味业不断丰厚产品结构，现在旗下产品包括酱油、蚝油、醋等10大系列百余种类500多个标准。

　　陈述期内，酱油品类完成营收138.61亿元，总产量逾越246万吨。酱油产品掩盖高端系列、经典系列等不同层次，有高鲜、低盐、零添加等各种口味，能够使用于炒菜、蒸鱼、做汤等多种烹调场景。

　　蚝油是继酱油之后公司第二大单品，2022年总产量逾越86万吨，营收为44.17亿元。海天味业继续丰厚蚝油产品结构，并依托途径深度及品牌号召力，继续进步蚝油品类竞赛优势。

　　在调味酱方面，海天味业秉持“一酱一特征”的理念，既有创始经典黄豆酱等系列产品，也有不断创新开发的拌饭酱、豉油辣椒酱等。

　　包括食醋、料酒、火锅底料等在内的其他品类也是海天味业发力的要点，并连续高增加态势，全年完成营收29.32亿元，同比增加32.61%。

　　作为老字号企业，海天味业在传统出产工艺方面具有较强的技能优势。2022年，海天味业将数智化工业建造作为首要着力点，在中心技能研制、产供销协同、办理提效等多方面完成数字化效果转化，继续开释运营潜力。

　　在办理端，海天味业推动智能工厂建造，经过MES、APS、SRM、BI体系的建立，以及AI、大数据等新技能的使用，继续进步企业数字化、智能化水平。

　　在产品端，海天味业将传统工艺技能与现代科技相结合，用科技保证、口感甘旨与质量安稳。海天酱油、酱等多品类产品均是经过传统天然发酵技能进行酿制出产，并由此构成公司的中心竞赛力。2022年，海天味业在发酵技能等范畴继续坚持抢先优势，建立了以菌种选育技能、酿制技能、发酵技能为中心的科研体系，推动多学科、专业化的科技研讨，建立起海天味业的中心技能壁垒。陈述期内，海天味业研制投入总额7.51亿元，占全年经营收入的2.93%，为继续加快科技进步和效果转化供给了重要支撑。

　　在外部协同开展方面，海天味业的数智化链条延伸至工业链上下游，继续优化订单方案形式，构建柔性出产与灵敏呼应体系。经过信息化、数字化、智能化晋级，促进精细化、透明化、数据化办理。

　　朱丹蓬以为，海天味业在智能化、数字化体系的深度转型，为食品质量和成分可追踪追溯、降本增效、数字营销、低碳环保供给了有力保证。一起，有利于工业链上下游协同，促进全工业链一起转型晋级。

　　海天味业在广东、江苏、广西等地均建造有出产基地，使用自动化、信息化等技能操控整个出产过程，保证产品品质、进步出产功率。一起，在佛山、宿迁、南宁等地加快基地建造，增强数智化才能，继续进步工业化水平，以工业化促进功率进步和规划的再扩展。

　　海天味业相关负责人表明，职业开展驱动力未发生变化，公司将有序加快各出产基地建造，加快产能开释，以赢得更大商场。

　　朱丹蓬表明，获益于餐饮需求加快康复，2023年调味品企业营收增速有望逾越2022年水平。根据规划优势、品牌优势、途径优势以及产能布局的进一步扩展，海天味业有望进入继续稳健增加周期。