中心提示:为深化推动食物安全“两个职责”落地落细,6月21日,陕西省商场监管局联合西安市商场监管局对新城区永兴坊景区内的餐饮经营户展开“餐饮安全 你我同查”随机查看直播活动。……(国际食物网-)
为深化推动食物安全“两个职责”落地落细,6月21日,陕西省商场监管局联合西安市商场监管局对新城区永兴坊景区内的餐饮经营户展开“餐饮安全 你我同查”随机查看直播活动。
查看人员经过查、看、问等方法,对永兴坊景区餐饮经营户答应公示、质料操控、加工制造、备餐和供餐、清洗消毒、办理准则等六个方面执行状况进行了查看。
从查看状况来看,景区及餐饮经营户依照规则建立了食物安全办理机构,清晰食物安全总监、食物安全员岗位职责,严厉执行了“日管控、周排查、月调度”准则,并运用信息化技能展开才智办理,极大提升了食物安全办理标准化和规范化水平。在全面执行阻止餐饮糟蹋作业方面,景区建立阻止餐饮糟蹋提示提示牌;向顾客自动供给打包服务,倡议运用可降解外卖餐盒餐具;推广外卖餐食封签、无触摸配送、运用公勺公筷等。
对本次查看中发现的问题,查看人员要求景区办理方和餐饮经营户立行立改,消除食物安全隐患,保证游园大众度过一个吉祥高兴的节日。